Lưu trữ thẻ: gạo ngon

Koji Là Gì? 5 Bí Mật Và Lợi Ích Của Loại men truyền thống Nhật Bản

Trong những năm gần đây, cái tên Men gạo Nhật ngày càng trở nên quen thuộc với các gia đình hiện đại. Sự phổ biến của muối Koji, nước tương Koji hay Amazake (sữa gạo lên men) đã khiến nhiều người tò mò: Loại men truyền thống Nhật Bản là gì? Có tốt cho sức […]

Giá Trị Đa Năng Của Gạo Koji

gạo

Giá Trị Đa Năng Của Gạo Koji Gạo Koji, một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản, đã trở thành một thành phần không thể thiếu trong các món ăn truyền thống như miso, sake hay tương. Tuy nhiên, giá trị của gạo Koji không chỉ dừng lại ở vai trò là một […]