Lưu trữ danh mục: Nước Mắm Koji

Nước mắm koji là một loại nước mắm được làm từ quá trình lên men bằng gạo koji, muối, và các thành phần như cá hoặc đậu nành. Khác với nước mắm truyền thống, mắm koji có vị ngọt dịu, ít mặn hơn và giàu enzym tự nhiên, mang đến hương vị đặc biệt cùng […]

Nước mắm koji là một loại gia vị độc đáo được lên men từ gạo koji, đậu nành hoặc cá, và muối, mang đến hương vị đậm đà tự nhiên cùng nhiều lợi ích sức khỏe. So với nước mắm truyền thống, mắm koji có vị ngọt nhẹ, ít mặn hơn và rất giàu enzym […]