Lưu trữ danh mục: Koji làm đẹp

Amazake, Gạo Koji, Giam Koji, Koji làm đẹp, Mirin, Muối Koji, Nước Mắm Koji, Tương Miso

4 CÁCH SỬ DỤNG KOJI

Đăng vào bởi Phương Thảo
21
Th7

1.CÁCH SỬ DỤNG KOJI – KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG NHẬT BẢN QUA TỪNG MÓN ĂN https://komekoji.vn/nuoc-mam-koji-gia-vi-doc-dao-tu-gao-koji/ Koji – nguyên liệu lên men quý giá trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản – chính là “linh hồn” tạo nên các món như miso, nước tương, mirin hay amazake. Nhưng Cách dùng nguyên liệu lên […]

Tiếp tục đọc →
Koji làm đẹp

Koji và Vai Trò Trong Eat Clean Hiện Đại

Đăng vào bởi admin
31
Th12

Koji là gì? Koji là một loại nấm mốc (Aspergillus oryzae) được nuôi cấy trên các nguyên liệu như gạo, đậu nành, hoặc lúa mì. Koji đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực truyền thống Nhật Bản, được sử dụng để sản xuất các loại gia vị như miso, shoyu (nước tương), và mirin. […]

Tiếp tục đọc →
Koji làm đẹp, Gạo Koji

Gạo Koji Và Vai Trò Trong Nền Ẩm Thực Lên Men

Đăng vào bởi admin
31
Th12

Trong thế giới ẩm thực truyền thống, gạo koji là một trong những nguyên liệu lên men độc đáo, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị phong phú và gia tăng giá trị dinh dưỡng cho nhiều món ăn. Cùng tìm hiểu vai trò của gạo koji trong nền ẩm thực […]

Tiếp tục đọc →