Lưu trữ danh mục: Giam Koji

Amazake, Gạo Koji, Giam Koji, Koji làm đẹp, Mirin, Muối Koji, Nước Mắm Koji, Tương Miso

4 CÁCH SỬ DỤNG KOJI

Đăng vào bởi Phương Thảo
21
Th7

1.CÁCH SỬ DỤNG KOJI – KHÁM PHÁ HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG NHẬT BẢN QUA TỪNG MÓN ĂN https://komekoji.vn/nuoc-mam-koji-gia-vi-doc-dao-tu-gao-koji/ Koji – nguyên liệu lên men quý giá trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản – chính là “linh hồn” tạo nên các món như miso, nước tương, mirin hay amazake. Nhưng Cách dùng nguyên liệu lên […]

Tiếp tục đọc →
Giam Koji

Giấm Koji – Sự Kết Hợp Tuyệt Vời Cho Món Ăn Lành Mạnh

Đăng vào bởi admin
Mirin
07
Th1

Giấm Koji là gì? Giấm Koji là một loại giấm đặc biệt được sản xuất từ nấm Koji (Aspergillus oryzae), một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực Nhật Bản. Khác với các loại giấm thông thường, giấm Koji được làm từ gạo, lúa mạch hoặc các loại ngũ cốc, sau đó lên men tự […]

Tiếp tục đọc →